2024布勒中国谷物达沃斯论坛，驱动谷物行业效率创新

2024布勒中国谷物达沃斯论坛，吸引了300多名来自谷物行业的客户、专家、学者以及合作伙伴共同参与。为期三天的峰会精彩纷呈，包含了20场主题演讲和9大谷物解决方案展示，取得了巨大成功。

2024布勒中国谷物效率⁺创新峰会于4月12-14日在湖南郴州隆重举行，300多位行业精英和企业生态系统的决策者共同出席了本次活动。大会聚焦“新质生产力推动生产效率提升，引领传统行业革新”，根植绿色未来的创新理念，打造谷物行业效率⁺解决方案“全家桶”。大会围绕如何通过创新技术和数字化解决方案提升谷物加工行业的生产效率和产品质量展开了深入探讨。

作为布勒中国谷物事业部2024年度的盛会，今年的议程专注于新质生产力的探索与应用。现场展示了布勒最新解决方案和研究成果，吸引了众多客户的问询，大家积极倾听、提问、交流，共同探讨生产效率提升的解决方案。

一粒种子开启的大世界观

布勒大中华区谷物事业部副总裁张恒达发表了开场致辞，拉开了本次峰会的序幕。张恒达表示：

“作为全球领先的谷物加工技术和解决方案提供商，布勒一直致力于推动行业的创新与发展。随着中国农业产业升级和转型，中国市场对高品质创新产品和服务的需求不断提升，布勒将通过持续创新，来满足粮油产业自动化、智能化、数字化的需求，为谷物行业新质生产力的提升做出自己的贡献。”

瑞士驻广州总领事馆总领事Philippe Praz通过视频对本次峰会表达了祝贺：

“创新是瑞士公司和瑞士企业家的基因，对于布勒而言更是如此，它在推动中国粮食行业发展方面发挥了至关重要的作用。经过四十多年的发展，我们可以自豪地说，布勒在中国取得了巨大的成功。更重要的是，布勒为中国的食品安全做出了意义非凡的贡献。”

布勒大中华区的业务发展离不开瑞士总部的支持和助力，布勒集团谷物与食品事业部CEO Johannes Wick专程赶来参与此次峰会，并就全球谷物市场趋势和布勒解决方案做了开场演讲。

Johannes 深入分析了全球地缘政治带来的多重挑战，以及2050年前影响未来的六大趋势——人与社会、地缘政治、环境与资源、经济贸易、技术与创新、健康挑战等。谈及布勒的解决方案如何应对全球逐渐凸显的变化和问题。Johannes表示:

“墨守成规不是办法，我们在积极寻求可持续方式应对挑战。 ”

“布勒始终致力于可持续发展，通过不懈努力开发创新解决方案，以减少食品生产和加工过程中的能源消耗和水消耗。在复杂多变的世界中，布勒始终是您最值得信赖的伙伴。”

正如一粒种子蕴含着巨大的生长潜力。它不仅代表着生命的开始，也承载着未来的希望和梦想。在人类大健康框架下，我们关注的不仅是个体的健康，更是整个生态系统的平衡与可持续发展。中国工程院院士金征宇的演讲《碳水化合物与人类健康》深入浅出地解析了粮食深加工领域的创新及碳水化合物在提升人类大健康方面的多维作用，带领大家共同探讨了当下食品行业的发展动态，尤其是个性化营养和新食品技术的突破。

在希望的田野上，播撒新质生产力的种子

拥有了数字化创新的“金种子”，新质生产力就拥有了破土而生的强劲动力。清华苏州环境创新研究院副院长么新带来的关于《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》（以下简称《行动方案》）最新的政策解读引起了全场关注。《行动方案》不仅是惠民工程，也是我们实现高质量发展，构建新发展格局的有力措施。么新提到：

加快产品更新换代是推动高质量发展的重要举措，要鼓励引导新一轮大规模设备更新和消费品以旧换新。推动大规模设备更新，既能促进消费、拉动投资，也能增加先进产能、提高生产效率，必将有力推动经济高质量发展。

南京大学商学院教授、博士生导师，南京大学经济增长研究院院长沈坤荣深入探讨了中国经济发展的新动能和宏观形势。他指出：

当前经济面临的挑战包括国际地位提升后的外部压力以及技术周期的变化。中国经济发展已进入新阶段，需要适应新的生产力发展，包括数字经济、低空经济和资本市场工具等新赛道。

沃土的力量：提升效率，共绘谷物未来

布勒本次峰会的主题是效率创新，助力客户提升效率和生产力，实现卓越运营！效率的提升牵一发而动全身，从谷物产业链的健康发展，到加工方式的技术创新，再到企业的管理方式的优化，每一处细节都是效率提升的发力点。

其中谷物产业链作为粮食安全的“铺路石”，它涉及到从种植、收获、储存、加工到分销的整个谷物产业链的每个环节。在这个链条中，提高生产效率是至关重要的，它直接关系到粮食的供应量和供应稳定性。可以说，国家粮食安全是国家的基准线，谷物产业链的健康发展是行业的重中之重；其次，技术创新就是提升行业效率和质量中的“炼金石”，尤其是国家今年推出的一系列传统农业加工方式升级改造的方案政策，为粮食加工行业的转型提供了明确的方向。随着国家对传统农业加工方式进行升级改造的政策推动，一系列创新技术的应用正在成为行业发展的新引擎。创新技术还带来了能源和资源利用效率的提升。通过优化生产工艺和采用节能设备，粮食加工行业能够显著降低能源消耗和减少废物排放，实现绿色生产。最后，采用先进高效的生产技术和管理方法就是企业可持续发展的“压舱石”，企业能够优化生产流程，减少浪费，提高资源利用率，从而在降低成本的同时，保证产品质量。这种效率的提升，结合创新驱动的业务模式，将为企业在激烈的市场竞争中赢得主动，实现可持续发展。这些观点的输出也得到了在座与会专家的认可。

谷物制粉行业，向新质生产力的转变

作为谷物行业的达沃斯论坛，布勒中国谷物效率⁺创新峰会不仅是布勒展示其技术创新和行业领导力的平台，也是业内专家和企业决策者交流思想、探索合作的重要机会。

峰会期间，布勒大中华区总裁何军慧同我们分享了她的观点：

我们以在中国服务中国的信条，与客户们站在一起，秉承共赢的合作理念，共同研发适合本土需要的创新产品，共同推进行业的发展。

随着2024布勒中国谷物效率⁺创新峰会的圆满落幕，谷物加工行业正站在一个新的历史起点上。正如一粒种子蕴含着巨大的生长潜力，今天的峰会所播下的创新的种子，必将在未来孕育出行业的新繁荣。布勒期待与所有谷物行业从业者一同燃烧激情，共同探索如何利用新质生产力提高生产效率，推动谷物加工行业迈向更高效、更卓越、更可持续的未来。