如果问城里人吃的鸡蛋是怎么来的?
肯定有不少小伙伴的回答都是:城市周边农村供给的。
但是你知道吗?大部分城市每年的鸡蛋消耗量都是以亿为单位计算的,如果真的靠周边农村小规模养的鸡,鸡蛋绝对会供不应求,成为紧俏物资,价格一涨再涨。
所以说,在科技发达的今天,就算是生活中毫不起眼的鸡蛋也离不开高效的现代化生产。
目前我国很多城市都有智能畜禽养殖基地,比如我们的首都北京,这里就创办了一座亚洲单体规模最大的智能畜禽养殖基地。
这座全世界智能化、现代化和自动化程度最高的蛋鸡养殖基地,位于北京市平谷区峪口镇西樊各庄村,总共占地面积519万平方米。
从这个养殖基地的外观来看,如果不了解的话,根本不可能想到这是一个蛋鸡养殖场,因为这里见不到一只鸡,也闻不到任何养鸡场应该有的气味,只看的到一车车饲料运进去和一车车鸡蛋运出来。
这座现代化鸡蛋生产基地,一共养殖了300万只蛋鸡和100万只青年鸡,而为了保证这些鸡在养殖的过程中不受到外界细菌和病毒的侵害,采取的是全封闭式养殖。
作人员进去之前需要进行严格的消毒,先在专门的除菌区洗澡和喷雾消毒,然后再统一更换防菌服之后才能进入鸡舍区工作,而出入养殖基地的各种车辆也是需要严格消毒的。
进入养殖场之后,在走廊就能清楚地看到两侧的18个鸡舍的内部情况,而养殖鸡栏的各种设备也都是全自动的,由互联网控制系统负责主持工作。
养殖鸡栏不仅拥有自动供水供饲料的系统,就连日常鸡舍的巡视工作都是机器人完成的。
机器人在鸡舍进行巡视的时候,身上的探测器会探测每只鸡的健康情况,再把检测的数据直接显示在电脑上,如果有异常,工作人员会及时进行处理。
此外,每当有鸡生完蛋之后,鸡蛋就会被自动移动到鸡栏的一侧,然后由垂直滚动的链条运送到传输带上,再统一运往检测车间。
这样自动化的操作,不仅大大节约了劳动力,让养殖场一个养着16.7万只鸡的鸡舍,只需要配备一名工作人员负责管理就行了。
并且还避免了工作人员过多,可能会携带传染源的情况,最大程度地保障了生产鸡蛋的食品安全。
而这座自现代化的鸡蛋生产基地,既然能成为亚洲最大的畜禽养殖基地,鸡蛋的生产规模自然不用多说,它平均每天就能生产240万枚鸡蛋,北京这个一线城市每年20亿枚的鸡蛋消耗量,有8亿枚都是出这里。
事实上,除了北京,在上海、昆明这样的大城市也有这种现代化的鸡蛋生产基地。
但它们无一例外都把自动化发挥得淋漓尽致。
不管是青年鸡的孵化、饲料的加工、蛋鸡的养殖和鸡蛋的生产,还是鸡蛋的包装、加工和运输,都有一套非常成熟的智能化和自动化的生产体系。
而也正是因为这些现代化鸡蛋生产发展得越来越好,在我国这种地域广阔和人口数量庞大的国家,鸡蛋的供需情况才从来没有失衡过。
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