如果问城里人吃的鸡蛋是怎么来的？

肯定有不少小伙伴的回答都是：城市周边农村供给的。

但是你知道吗？大部分城市每年的鸡蛋消耗量都是以亿为单位计算的，如果真的靠周边农村小规模养的鸡，鸡蛋绝对会供不应求，成为紧俏物资，价格一涨再涨。

所以说，在科技发达的今天，就算是生活中毫不起眼的鸡蛋也离不开高效的现代化生产。

目前我国很多城市都有智能畜禽养殖基地，比如我们的首都北京，这里就创办了一座亚洲单体规模最大的智能畜禽养殖基地。

这座全世界智能化、现代化和自动化程度最高的蛋鸡养殖基地，位于北京市平谷区峪口镇西樊各庄村，总共占地面积519万平方米。

从这个养殖基地的外观来看，如果不了解的话，根本不可能想到这是一个蛋鸡养殖场，因为这里见不到一只鸡，也闻不到任何养鸡场应该有的气味，只看的到一车车饲料运进去和一车车鸡蛋运出来。

这座现代化鸡蛋生产基地，一共养殖了300万只蛋鸡和100万只青年鸡，而为了保证这些鸡在养殖的过程中不受到外界细菌和病毒的侵害，采取的是全封闭式养殖。

作人员进去之前需要进行严格的消毒，先在专门的除菌区洗澡和喷雾消毒，然后再统一更换防菌服之后才能进入鸡舍区工作，而出入养殖基地的各种车辆也是需要严格消毒的。

进入养殖场之后，在走廊就能清楚地看到两侧的18个鸡舍的内部情况，而养殖鸡栏的各种设备也都是全自动的，由互联网控制系统负责主持工作。

养殖鸡栏不仅拥有自动供水供饲料的系统，就连日常鸡舍的巡视工作都是机器人完成的。

机器人在鸡舍进行巡视的时候，身上的探测器会探测每只鸡的健康情况，再把检测的数据直接显示在电脑上，如果有异常，工作人员会及时进行处理。

此外，每当有鸡生完蛋之后，鸡蛋就会被自动移动到鸡栏的一侧，然后由垂直滚动的链条运送到传输带上，再统一运往检测车间。

这样自动化的操作，不仅大大节约了劳动力，让养殖场一个养着16.7万只鸡的鸡舍，只需要配备一名工作人员负责管理就行了。

并且还避免了工作人员过多，可能会携带传染源的情况，最大程度地保障了生产鸡蛋的食品安全。

而这座自现代化的鸡蛋生产基地，既然能成为亚洲最大的畜禽养殖基地，鸡蛋的生产规模自然不用多说，它平均每天就能生产240万枚鸡蛋，北京这个一线城市每年20亿枚的鸡蛋消耗量，有8亿枚都是出这里。

事实上，除了北京，在上海、昆明这样的大城市也有这种现代化的鸡蛋生产基地。

但它们无一例外都把自动化发挥得淋漓尽致。

不管是青年鸡的孵化、饲料的加工、蛋鸡的养殖和鸡蛋的生产，还是鸡蛋的包装、加工和运输，都有一套非常成熟的智能化和自动化的生产体系。

而也正是因为这些现代化鸡蛋生产发展得越来越好，在我国这种地域广阔和人口数量庞大的国家，鸡蛋的供需情况才从来没有失衡过。