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　　「不停科技」获近亿元A+轮融资，主攻AI数字厨房解决方案
　　
　　硬氪获悉，深圳市不停科技有限公司（以下简称「不停科技」）近日完成近亿元A+轮融资，本次由华山资本（WestSummit Capital ）领投，老股东高秉强教授生态圈基金未来科技参与投资，老股东李泽湘教授旗下清水湾基金、甘洁教授旗下知行一号基金连续三轮继续超额加持。星辰资本担任后续融资独家财务顾问。
　　
　　本轮资金将用于产品研发及全球交付。
　　
　　「不停科技」是硬氪长期关注的企业。公司面向全球市场提供软硬件一体的AI数字厨房整体解决方案，通过智能烹饪机器人和智能厨房调度系统等产品，将厨房场景全程数字化，保证菜品的一致性，帮助餐饮企业降低人力成本、缓解人力短缺的问题，提高运营效率和大规模连锁化速度。
　　
　　基于深度学习、多传感器融合、自然语言处理、计算机视觉等技术，「不停科技」进一步训练和调优厨房场景垂直模型，可以实现进行1:1烹饪数字化复刻，尽可能还原厨师的手艺和菜品口味。
 
　　
　　图片数字厨房理念图
　　
　　目前，「不停科技」建立了全球化销售渠道和服务网络，产品出货17个国家及地区，客户包括世界头部餐饮集团和餐饮运营商，覆盖连锁品牌餐饮、酒店、航空、餐食服务等场景。
　　
　　“规模化一直是困扰餐饮企业的难题， AI数字厨房整体解决方案可以加快餐饮企业扩张速度，完成全球化业务布局。”「不停科技」 创始人兼CEO陈锐向硬氪分析。
　　
　　团队方面，「不停科技」超过90%团队成员来自世界前100高校和世界级头部企业，在机器人、AI及软件系统等领域拥有丰富的技术积累和产品落地经验。
　　
　　投资方观点：
　　
　　华山资本（WestSummit Capital ）合伙人刘明豫表示，在全球餐饮行业走向“餐企数智化和全球化”的高质量发展趋势下，不停科技的AI数字厨房解决方案应运而生，进而为全球餐厅、酒店、超市、航空等各类客户提供软硬件一体化的数字厨房解决方案。我们看好“机器人+AI”在餐饮后厨场景的落地应用，为餐饮客户创造真实可感的业务价值，同时不停团队服务全球顶级客户的能力亦是其核心竞争力所在。我们期待公司能够引领餐饮行业数智化浪潮，成为中国智造出海的先锋力量。
　　
　　知行一号基金甘洁教授表示，近年来不停一步一个脚印，取得了可喜的成绩。与此同时，创业团队常见的困难也都遇到不少。不停团队的坚持和韧劲、对产品的极致追求、以及超常的努力，让他们得以不断克服困难、持续加深对客户和行业的理解，为全球客户创造优秀的价值和体验。相信不停会不断突破、达到新高度。知行也将长期陪伴并支持其成长。
　　
　　清水湾创投总经理段誉表示，陈锐带领的不停科技团队在过去两年取得了很多进步，成功将国内软硬件研发能力及供应链能力与海外需求相结合。清水湾基金看好服务机器人出海的市场前景，也会持续关注该领域，协助团队的发展。
　　
　　未来科技基金联合创始人张翼表示，美食机器人在餐饮赛道中展示了巨大的创新潜力，而不停科技作为行业的领军者，其智能烹饪机器人和 AI 数字厨房解决方案持续推动美食的数智化，标准化，和低碳化。不但提高了餐饮服务的品质和效率，改善厨师的工作环境，同时致力于打造零碳厨房，减少有害气体排放对环境的影响。我们期待陈锐带领团队以其强大的执行力和技术能力继续推进产品和服务的创新，将机器人+AI的模式在各国落地，让中国餐饮文化中的科技特色弘扬全球。