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陶朗食品首次揭秘新型科研果园

深入种植端，科学研究因果关系，促进分选分级更加高效

食品分选行业引领者陶朗食品首次揭秘其位于新西兰的科研果园，持续推动农业科技创新。科研果园占地2.5公顷，毗邻陶朗于2022年成立的5100平的水果研发中心。 

陶朗新鲜食品研发中心经理Richard Pickard说道:"科研果园将我们对果品的研究延伸到了种植端。我们可以监测植物从开花到结果的每一个过程，进一步了解分选分级设备所处理的果品特性。我们会针对水果瑕疵、品质问题、风味、甜度和硬度这类关键特征进行评估，是对我们水果科研项目的补充研究。陶朗的水果科研项目已经开展了十多年，一直聚焦于研究水果本身特性和分选需求之间的联系。" 

目前，果园分别种植了3种猕猴桃、5种苹果、4种樱桃和牛油果。未来几周内还会种植柠檬、柑橘、青柠、橙子和蓝莓。这些水果既有通过传统方法种植的，也有通过新型实验技术种植的，包括直立主枝树形（UFO）樱桃，未来果园生产系统（FOPS）苹果，还有袋装种植蓝莓等。 

同时，陶朗的科研果园在种植上注重可持续因素，颇具前瞻性。种植过程中尽可能使用环保材料，如竹子、可降解胶带和有机肥等。果园采用集成式太阳能系统控制灌溉用水，系统搭载地下湿度计，可以覆写太阳能系统，减少用水浪费。护根物、修剪和割下的草都能尽数落土，提供养料。

科学强基，科技建园

陶朗自2017年相继收购水果分选行业专家COMPAC和BBC Technologies后，整合了它们在水果领域分选分级、采后处理的先进技术，拥有极其庞大的水果数据库。这些数据来自成千上万的水果样本，并针对风味、硬度、储存潜力、瑕疵和天气条件影响等因素进行分析。科研果园将以深厚的水果知识为强大基础，进一步建设发展。 

陶朗新鲜食品的果品科研团队负责人Brittany Jaine说道："要进行科学研究，我们需要高质量的数据，并且要了解我们所分析的每一个水果的完整发育过程。科研果园提供了可控的水果来源，我们清楚收获前和收获后的所有条件，如气候、灌溉、喷洒和处理。在此基础上，我们可以得出准确的结论。"

深入了解客户面临的挑战

"果园帮助我们深入了解果品收获前和收获后的详细信息，我们能够更深入地了解客户所面临的品质挑战。例如，这些挑战是如何发生的，为什么会发生，以及如何在分选分级时更好地检测。客户还可以到果园进行参观，讨论他们所面临的挑战和问题。我们将能够在果园尝试复刻这些挑战，这让我们能够充分了解他们的问题并制定最佳解决方案。这有利于陶朗进一步巩固在水果分选、分级和采后处理方案的引领地位。" Brittany Jaine总结道。